1945

Po wojnie kiedy przyjechał z rodziną z Nowego Sącza osiedlił się w Dąbrowie Oleśnickiej.

Tam prowadził pierwszą małą wiejską piekarnię. U boku ojca dorastał syn Piotr, który po latach poszedł w jego ślady i wyuczył się rzemiosła piekarskiego. 

1989

Długo pracował w piekarniach i ciastkarniach PSS „Społem” w Oleśnicy. W 1989 r.  kupił zakład od PSS „Społem”- piekarnię, którą kierował. 

1990

Dnia 27 grudnia 1990 r. w Oleśnicy została zawarta umowa spółki pomiędzy Piotrem Szczurek (ojcem) i Jolantą Majchrzak (córką). 

Spółka została założona w celu prowadzenia działalności produkcyjno-handlowej w zakresie piekarstwa i handlu w budynku położonym w Oleśnicy przy ul. Okrzei 42 i będzie nosić nazwę „DAWID”. 

1996

Dnia 1.06.1996 r. do spółki przystępuję Roman Szczurek (syn). Zmienia się również nazwa ulicy z Okrzei na Armii Krajowej.

1999

Trzy lata później tj 17.03.1999 kończy pracę Piotr Szczurek (ojciec) i występuje ze spółki.  

2020

Pierwszego października 2020r. do spółki w miejsce mamy wchodzi Dawid Majchrzak. Zmianie ulega również nazwa spółki. Tym razem decydujemy się na uproszczenie nazwy i od teraz brzmi „Piekarnia DAWID s.c.” 

…

To już czwarte pokolenie które kontynuuje działalność Piekarni i cukierni DAWID, ciekawe co jeszcze jest przed nami…